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お知らせ

2014年10月6日    
高校生向けに食品表示を学び考えるサイエンスカフェ(10月26日)を行います!


 オープンキャンパスが開催される10月26日に、先端科学技術研究センターと食品流通安全管理専攻の共催で、高校生向けの「ひらめき☆ときめきサイエンス ようこそ大学の研究室へ」を開催します。食品流通安全管理専攻で講義をしている小川美香子先生、湯川剛一郎先生が担当です。
 テーマは「食品表示」。普段何気なく見過ごしがちな、でも、沢山の情報が詰まっている食品のラベルについて、一緒に学び、考えてみませんか。
 前半は、小川先生が外食店での表示について、湯川先生が加工食品の表示について、講義をします。
 後半は、受講生全員参加のグループワークです。お菓子や総菜パン等、実際の食品を手に取りながら、表示について気づいたことや判らないことをグループでわいわい話します。
 奮ってご参加ください。

日  時: 2014年10月26日(日) 受付12:30 開講13:00〜17:30
対  象: 高校生(定員24名)
テ ー マ: 食品表示 食品ラベルは情報満載!知ってなるほどそうだったんだ!
先  生: 教授 湯川剛一郎(ゆかわごういちろう) & 助教 小川美香子(おがわみかこ)

場  所: 東京海洋大学 品川キャンパス 2号館1階講義室100A
住  所: 〒108-8477 東京都港区港南4-5-7
担  当: 小林征洋(こばやしゆきひろ)まで yukihiro@kaiyodai.ac.jp 03-5463-0643
お申込み: 担当の小林征洋にご連絡ください
締め切り: 2014年10月17日 ->> 10月24日に延長しました

開催概要のダウンロード(PDF)はこちらから

(参考)
8月1日の中学生向け「食品表示〜食品ラベルは情報満載!知ってなるほどそうだったんだ!〜」の様子
http://www.g2.kaiyodai.ac.jp/csmf8/news/140801.html

東京海洋大学「食品表示〜食品ラベルは情報満載!知ってなるほどそうだったんだ!〜」
概要はこちら(PDF)

日本学術振興会「ひらめき☆ときめきサイエンス」ホームページ
https://www.jsps.go.jp/hirameki/

※「ひらめき☆ときめきサイエンス ようこそ大学の研究室へ」は学術振興会の助成を受けて行われます。


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